Chez Pascale

12 décembre 2006

Biscuits de l'avent aux épices

En ce moment, j'ai envie de gâteaux aux épices... En plus, j'ai été inspirée par les cookies au chocolat. Je voulais faire des biscuits qui ressemblent au cookies, mais qui soient moins gras (donc moins de beurre) et un peu plus secs. J'ai donc complètement...

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9 décembre 2006

Pain au pavot

ça y est, le levain étant fin prêt, j'ai pu tester la recette de baguette au pavot issue du livre 100% pain. J'ai eu plein de soucis : la pâte collait, j'ai du rajouter beaucoup de farine, ensuite elle ne levait pas beaucoup, après, les pâtons se sont...

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8 décembre 2006

Cookies...

J'ai enfin testé la recette des cookies aux pépites de chocolat d'Eve. Ils sont délicieux... Merci à toi pour cette super recette! Par contre, je n'ai pas utilisé des pépites, mais des morceaux de chocolat que j'ai faits moi-même. Le résultat est un peu...

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6 décembre 2006

De la folie...

Moi qui suis passionnée de cuisine, je viens de découvrir un blog fabuleux! Papilles et Pupilles C'est impressionnant le nombre de recettes qu'il y a dessus. Elles ont l'air toutes aussi bonnes les unes que les autres... Je craque!!

Posté par caroux à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2006

Pain au levain

Après avoir étudié ce livre passionnant (il raconte tout aussi bien l'histoire du pain à travers les âges, que les différents pains du monde, en passant par le savoir-faire des boulangers traditionnels, et bien sûr, des recettes à vous faire saliver rien...

Posté par caroux à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2006

Cake à l'andouille de vire

Ce soir, j'ai inventé un cake, sur la base de ceux de Sophie , dont je rafole : Il suffit tout simplement de faire une base de cake et d'y ajouter la garniture suivante :Emincer un oignon et le faire blondir à la poële. Y ajouter 150 à 200 g d'andouille...

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4 décembre 2006

craquage en règle...

ça y est, après avoir tenu pendant quelques semaines, j'ai enfin craqué pour le livre 100% pain. Il explique l'histoire du pain et donne plein de recettes qui ont l'air aussi bonnes les unes que les autres... Je vous ferai part de mes expériences en panification...

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3 décembre 2006

Soupe vietnamienne à ma façon et poulet frit au sésame

Hier c'était repas vietnamien. Une petite soupe concoctée par mes soins suivie de poulet frit au sésame. Soupe vietnamienne à ma façon Ingrédients (2 personnes) : - une carotte- le blanc d'un poireau- 4 feuilles de chou chinois- piment- huile d'arachide-...

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9 novembre 2006

Pour tous les gourmands

A la demande de Géraldine, voici la recette du gâteau au nutella que j'ai fait ces derniers jours : En fait, c'est super simple. Si vous savez faire un gâteau au yaourt, vous savez tout faire!Il suffit de faire la pâte du gâteau au yaourt, d'en verser...

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1 novembre 2006

Mmmmm

J'ai testé la recette de crevettes sautées au curry dénichée ici. C'était un vrai délice!! En plus, vraiment simple à faire, bref, un régal... Merci encore à Eve pour cette recette!!

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