Chez Pascale

17 décembre 2006

Mon dernier livre de cuisine

Voilà le livre qui a fini par rejoindre les autres dans ma bibliothèque : Les photos sont à tomber à la renverse... Les recettes ont toutes l'air plus alléchantes les unes que les autres... Bref, je vous conseille ce livre, si comme moi, vous êtes fondue...

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12 décembre 2006

Bricks de Daims

Juste un petit mot pour dire qu'inspirée par les raviolis aux Daims de Mystery Rose, je lui ai proposé de remplacer la pâte des raviolis par des feuilles de brick. Vous me direz, "ça n'est plus des raviolis". Mais c'est pas grave, c'est très bon quand...

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12 décembre 2006

Biscuits de l'avent aux épices

En ce moment, j'ai envie de gâteaux aux épices... En plus, j'ai été inspirée par les cookies au chocolat. Je voulais faire des biscuits qui ressemblent au cookies, mais qui soient moins gras (donc moins de beurre) et un peu plus secs. J'ai donc complètement...

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9 décembre 2006

Mots clés

Je vous invite à aller à la page des mots clés utilisés pour accéder à votre blog, dès fois c'est drôle... on se demande ce que ça a à voir avec mon blog, mais si, effectivement, c'est écrit quelque part dedans... euh, à part ça, je viens d'apprendre...

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9 décembre 2006

Pain au pavot

ça y est, le levain étant fin prêt, j'ai pu tester la recette de baguette au pavot issue du livre 100% pain. J'ai eu plein de soucis : la pâte collait, j'ai du rajouter beaucoup de farine, ensuite elle ne levait pas beaucoup, après, les pâtons se sont...

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8 décembre 2006

Cookies...

J'ai enfin testé la recette des cookies aux pépites de chocolat d'Eve. Ils sont délicieux... Merci à toi pour cette super recette! Par contre, je n'ai pas utilisé des pépites, mais des morceaux de chocolat que j'ai faits moi-même. Le résultat est un peu...

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6 décembre 2006

De la folie...

Moi qui suis passionnée de cuisine, je viens de découvrir un blog fabuleux! Papilles et Pupilles C'est impressionnant le nombre de recettes qu'il y a dessus. Elles ont l'air toutes aussi bonnes les unes que les autres... Je craque!!

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6 décembre 2006

Pain au levain

Après avoir étudié ce livre passionnant (il raconte tout aussi bien l'histoire du pain à travers les âges, que les différents pains du monde, en passant par le savoir-faire des boulangers traditionnels, et bien sûr, des recettes à vous faire saliver rien...

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4 décembre 2006

Cake à l'andouille de vire

Ce soir, j'ai inventé un cake, sur la base de ceux de Sophie , dont je rafole : Il suffit tout simplement de faire une base de cake et d'y ajouter la garniture suivante :Emincer un oignon et le faire blondir à la poële. Y ajouter 150 à 200 g d'andouille...

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4 décembre 2006

craquage en règle...

ça y est, après avoir tenu pendant quelques semaines, j'ai enfin craqué pour le livre 100% pain. Il explique l'histoire du pain et donne plein de recettes qui ont l'air aussi bonnes les unes que les autres... Je vous ferai part de mes expériences en panification...

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